طريقة عمل تورتة قمر الدين

قدمى فى الاحتفالات وأعياد ميلاد العائلة تورتة قمر الدين الرائعة ببسكويت التيراميسو، والتي تعد نوعا من التورتات المختلفة والجديدة وستنال إعجاب كل أفراد العائلة كما أنها مفيدة لاحتوائها على قمر الدين.

بخطوات سهلة وبسيطة نقدم لك طريقة عمل تورتة قمر الدين

مقادير عمل تورتة قمر الدين:

عبوة بسكويت سافويار (بسكويت التيراميسو)

1\2 لفة قمر الدين

كوب مشمش مجفف

ملعقة كبيره جيلى بودر

1\2كوب كريمة خفق

كيس ويب كريم

كيس كريم كراميل

علبة جبنه لافش كري

علبة قشطه

نصف كوب سكر

طريقة عمل تورتة قمر الدين

- قطعى قمر الدين وانقعيه فى كوب ونصف ماء ساخن مع نصف كوب سكر واتركيه يبرد فى حرارة الغرفة.

-قومى بذوبان الجيلى بودر فى نصف كوب ماء مغلى واتركيه فى حرارة الغرفة.

-أخفقى الكريمه بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ذات قوام وضعى عبوة الويب كريم واخفقى جيدا وضعيها فى الثلاجة.

- ضعى عبوة الكريم كراميل فى نصف كوب حليب ساخن وقلبى جيدا مع السكر حتى الذوبان واتركيه حتى يبرد بحرارة الغرفة.

- اخفقى الجبنه والقشطه بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة.

- صبي خليط الكريم كراميل على الجبنه مع الخفق.

- اخرجى الكريمة التى بالثلاجة وامزجيها بملعقة سيلكون مع الخليط حتى يمتزج تماما.

- قطعى المشمش حلقات واخلطيه مع الخليط.

- اخلطى قمر الدين فى الخلاط حتى يصبح ناعما تماما ثم اخلطيه مع خليط الجيلى بودر.

- احضرى قالب كيك الذى يفتح جوانبه وبطنه من القاع والجوانب بورق زبدة مدهون بالزبدة المذابة أو الزيت.

-احضرى حبات البسكويت ورصيها بالقاع والجوانب ثم ادهنيها بفرشاة بخليط قمر الدين والجيلى ثم املئيها بخليط الجبنه والكريمة وسوي السطح وضعى خليط الجيلى البارد بحرارة الغرفه ملعقه ملعقة، وبعد الانتهاء من الكمية أدخليها الثلاجة 4 ساعات على الأقل ثم تقدم.