السباجتي من الأطباق المحببة لدى الصغار والكبار لذلك يساعدك مطبخ " أهل مصر" على التجديد من أكلاتك بإضافة كرات التونة إلى طبق الاسباجتي كنوع من التغيير المميز .
مقادير إسباجتي بكرات التونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
400 جرام مكرونة سباجيتي
500 جرام عصير طماطم
بيضة
50 جرام بقسماط
ملعقة كبيرة بقدوتس طازج مفروم
قشر ليمون
ربع كوب صنوبر
2 علبة تونة
طريقة تحضير اسباجتي بكرات التونة
في وعاء تصفى التونة من الزيت، ثم يضاف لها الصنوبر وقشر الليمون والبقسماط، والبيض ويخلط جيدا.
يشكل الخليط السابق في دوائر متوسطة الحجم.
تسلق المكرونة في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
تشوح كرات التونة في مقلاة بها زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، وترفع.
يوضع عصير الطماطم على نار هادئة، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.
تضاف كرات التونة إلي صلصلة الطماطم، ثم يضاق لها المكرونة وتقلب جيدا معا، وترفع من علي النار.
توضع في وعاء التقديم مع البقدونس على السطح، وتقدم ساخنة .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
