الملوخية هي أكلة مصرية من الطراز الأول، يعشقها الجميع كبارا وصغارا، وتتواجد بصورة مستمرة علي الموائد المصرية طوال العام، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية.
بجانب طعمها اللذيذ تتمتع الملوخية بالعديد من الفوائد الصحية المدهشة، نرصد أبرزها:
- الملوخية من أغنى الخضراوات احتواء على فيتامين A والذي يلعب دورا فعالا في تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب.
- احتفاظ الملوخية بالمادة المخاطية عند الطبخ يسهم في القضاء على الإمساك.
- تناول الملوخية بشكل منتظم يساعد في علاج مجموعة من الأمراض، مثل علاج ضغط الدم المنخفض وهبوط الطاقة والإجهاد الجسدي.
- تحتوي الملوخية علي فيتامين B والذي يساعد في التخلص من الإصابة بفقر الدم، منع تكون حصوات المثانه والكلي والتهابات المسالك البولية.
- احتواء الملوخية على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز الضروري لتوليد الأنسولين يساعد على ضبط السكر في ومكافحة هشاشه العظام.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
