صرح الدكتور جمال اسماعيل القائم بعمل رئيس جامعة بنها بأن المعمل المركزي بكلية الطب البيطري بالجامعة، سينظم دورة بعنوان "مبادئ نظام الهاسيب وتطبيقاتها لضمان سلامة الأغذية"، مشيرا إلي أنه سيحاضر فى الدورة الخبير الدولي في سلامة الأغذية الدكتور سعد محمود سعد أستاذ مراقبة الأغذية بكلية الطب البيطري ومدير مشروعات الجودة بجامعة بنها، والدكتور محمد أحمد حسن أستاذ مراقبة الأغذية ومدير معمل تحليل الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة بنها.
في السياق نفسه أكد اسماعيل أن نظام الهاسيب HACCP يهم كل العاملين في كليات المنظومة الصحية وبعض الأقسام مثل الألبان وعلوم الأغذية بكليات الزراعة ورياض الأطفال والتربية النوعية والاقتصاد المنزلي كما يهم العاملين في قطاعات تقديم الأغذية في المستشفيات والمدن الجامعية والمدارس والكافاتيريات، هذا بخلاف قطاع صناعة الأغذية والتموين بالأغذية وتخزين وحفظ وتوزيع وعرض وبيع الاغذية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
