إصنعي لأطفالك عجة على الطريقة الإيطالية

إذا كنت تبحثين عن وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع "أهل مصر" طريقة عمل العجة على الطريقة الإيطالية .

مقادير العجة على الطريقة الإيطالية :

• 5بيضات كبيرة.

• كوب خبز مقطع مكعبات ومحمص.

• ½ كوب حليب.

• ½ كوب شيدر مبشور.

• ¼ كوب لحم مفروم مطهو.

• ¼ كوب فلفل أحمر مشوي مقطع مكعبات.

• ¼ كوب بصل أخضر مقطع (الجزء الأخضر فقط).

• ملعقة كبيرة مستردة.

• ملح وفلفل أسود.

إعداد العجة على الطريقة الإيطالية :

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

2. في وعاء اخلطي البيض والحليب والمستردة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

3. أضيفي الخبز واللحم المفروم ونصف كمية الجبنة ونصف كمية الفلفل الأحمر ونصف كمية البصل الأخضر وقلبي.

4. ادهني صينية فرن بالزبدة ثم صبي الخليط فيها.

5. وزعي باقي الجبنة والفلفل الأحمر والبصل الأخضر على وجه الخليط.

6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها وقدميها.