طريقة عمل الدجاج المقرمش

الدجاج المقرمش أو دجادج كنتاكي، من أشهى المأكولات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص صغاراً و كباراً، و تسعى ربات المنزل و الأمهات إلى معرفة كيفية تحضيرها.

مكونات عمل الدجاج المقرمش :

قطع دجاجة

بصل

جزر

طماطم

ورق لورا

حبهان

كوب دقيق

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ماء للعجن

ملح

فلفل أسود

بودرة ثوم

بوردة بصل

زيت

طريقة عمل الدجاج المقرمش:

إسلقى الدجاج مع البصل والجزر والطماطم والبصل والحبهان وورق اللورا ثم إخلطى الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل بعدها أضيفى الماء وقلبى جيداً حتى تحصلى على عجينة سائلة غليظة القوام .

ضعى قطع الدجاج فى الخليط بعدها أقلى الدجاج فى الزيت حتى يحمر اللون وقدميه.