طريقة عمل الدونات بالمربى

يعد الدونات بالمربى أحد الحلويات الأمريكية السريعة و التي يمكن تحضيرها بالمنزل ، و تتميز بكونها حلى سهل ولذيذ سيحبه كل أفراد أسرتك.

مكونات الدونات بالمربى:

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة بيرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

1/4 كوب زبدة

1/2 كوب حليب

1 بيضة كبيرة

ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.+2 ملعقة سكر بودرة .

للحشو:

3 ملعقة كبيرة مربى فراولة

طريقة تحضير الدونات بالمربى:

في وعاء للعجن ضعي الدقيق المنخول و معه الخميرة الفورية و السكر و رشة الملح و قلبي الجميع بملعقة خشب ثم أضيفي الزبد و إفركي بأطراف الأصابع حتى يندمج المقدار ثم أضيفي البيضة المضروبة ثم الحليب و قلبي جيداً إلى أن يتجانس الخليط .

و إذا كانت العجينة يابسة يمكنك إضافة قليل من اللبن , بعدها إتركي العجينة لترتاح و غطيها بكيس بلاستيك لتختمر و يتضاعف حجمها .

قومي بعدها برش قليل من الدقيق على لوح التقطيع الخاص بالحلويات وإفردي العجينة بالنشابة بسمك 1 ونصف سم ثم قطعي لدوائر متساوية وبقطاعة صغيرة جداً قومي بعمل دائرة صغيرة في وسط كل حبة بعدها جمعي قطع العجين المتبقية لعمل وحدات أخرى ثم إتركي الدوائر لتخمر مرة أخرى , ثم قومي بقلي دوائر الدونتس في الزيت الساخن مثل الزلابية .

رصي الوحدات على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت و بملعقة صغيرة قومي بحشو الدائرة الصغيرة بالمربى ورشي على الوجه السكر البودرة والقرفة .