بالفيديو.. قدمي لأسرتك كانيلوني الدجاج الشهي

"كانيلوني الدجاج" من الأطباق المحببة للكثيرون، والتي يمكن لكل سيدة تجربتها والاستمتاع بها مع أسرتها.

وتقدم «أهل مصر» طريقة تحضير كانيلوني الدجاج علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابى.

المقادير:

2 كوب دقيق

2 كوب لبن

2 بيضة

ملح

فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت

الحشو:

دجاج فيليه شرائح

بصل شرائح

فلفل رومى شرائح

كارى

ملح

فلفل أسود

زيت

الصوص:

عصير طماطم

ثوم

زيت

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

- يضرب فى الخلاط البيض واللبن والدقيق والزيت والملح والفلفل الأسود

- تدهن طاسة صغيرة بالزيت ويصب جزء من الخليط ويقلب على الوجه الآخر عندما يتماسك ويترك حتى النضج

- يحشى الكريب بخليط الدجاج ويلف ويوضع جزء قليل من صوص الطماطم فى بايركس

- يرص الكريب بحشو الدجاج ويوضع الصوص على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم

طريقة تحضير الحشو

- تقلب شرائح الدجاج فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود والكارى

- يضاف البصل والفلفل الرومى قرب النضج ويقلب الخليط

طريقة تحضير الصوص

- يوضع على النار الثوم والزيت وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود

- يقلب الخليط وبترك ليتسبك