طريقة تحضير "الثومية" من مطبخ أسامة السيد

الثومية من أكثر المقبلات التي يعشقها الكثيرون، والتي تقدم غالبًا مع الشاورما أو الدجاج.

وتقدم "أهل مصر" طريقة بسيطة لتقديم الثومية من مطبخ الشيف أسامة السيد.

المقادير:

لياض بيض

عصير ليمون

ملح

ثوم

زيت

طريقة التحضير:

- أفرمي الثوم والملح في الكبة حتى يصبح ناعمًا ثم أضيفي بياض البيض ثم خط رفيع من الزيت والقليل من عصير الليمون وضيفي زيت مرة أخرى حتى تتماسك.