غيري.. واعملي سلطة الفتوش بالباذنجان

يعتبر الفتوش من الوصفات الأساسية فهو غني بالخضروات المفيدة للجسم والتي تساعده على المحافظة على حيويته ، ويقدم "أهل مصر" إليكي وصفة الفتوش التركي الشهية.

مكونات سلطة الفتوش بالباذنجان :

1 حبة باذنجان كبيرة

1 بصلة مقطعة صغير

3 طماطم مقطعة صغير

بقدونس

1 خبز مقطع و مقلي .

الصوص

2 فص ثوم مهروس

3 ملاعق كبار عصير ليمون

¼ كوب زيت زيتون

ملح .

طريقة سلطة الفتوش بالباذنجان :

نقطع الباذنجان شرائح ثم نقليه في الزيت ثم نقطع الباذنجان قطع متوسطة و نخلطه مع باقي المقادير عدا الخبز و نصف مقدار البقدونس.

وأخيرا نضع جميع المقادير في صحن التقديم و عليهم الصوص ثم الخبز المقلي و نرش باقي مقدار البقدونس .