جربي ..سلطة الستيك الإيطالية

هذا النوع من السلطة مقدم لك من المطبخ الإيطالي، وهو مناسب لعيد الأضحى لتوفر اللحوم بقطعيات مختلفة.

قدميه لأسرتك وضيوفك بجانب الأطباق المختلفة الرئيسية في عيد الأضحى.

مقاديرسلطة الستيك الإيطالية:

• ¼ كيلو لحم مقطع إلى شرائح صغيرة

• 4 شرائح خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص

• كوب طماطم كرزية

• بصلة كبيرة حمراء مقطعة إلى مكعبات

• كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى

• ½ كوب خس

• ¼ كوب أوراق ريحان

التتبيلة

• 3 ملاعق كبيرة خل

• ملح وفلفل

• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

• ½ كوب طماطم طازجة مهروسة

• ½ كوب زيت

طريقة سلطة الستيك الإيطالية :

1. اخلطي الخل والملح والفلفل والثوم والطماطم في الخلاط

2. أضيفي الزيت ببطء إلى أن يتماسك

3. تبلي الستيك في الخلطة لمدة ساعتان

4. اشوي الستيك والطماطم والبصل

5. في وعاء ضعي الستيك والطماطم والبصل والخبز والزيتون والخس والريحان

6. أضيفي بقية التتبيلة وقلبيها جيدًا ويمكنك إضافة رشة من الجبن المبشور على الوجه عند التقديم