طريقة عمل الجمبري بالثوم والجبن

طريقة عمل الجمبري بالثوم والجبن جديدة وسهلة، يقدمها لكي مطبخ "أهل مصر" لتطلعي على كل ما هو جديد في عالم الطبخ .

مقادير الجمبري بالثوم والجبن:

2 كوب حليب

120 جرام جبن كريمي

2 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق زبده

3 ملاعق ثوم مفروم

1 كوب جبن موزاريلا مبشورة

1/3 كوب جبن البارميزان

فلفل أسمر

500 جرام جمبري مقشر ومنظف

بقدونس للتزيين

طريقة تحضير الجمبري بالثوم والجبن:

باستخدام المضرب اليدوي اخلطي الحليب والجبن الكريمي والدقيق والملح حتى يتكون مزيج ناعم.

في مقلاة أذيبي الزبد وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم يضاف الجمبري المقشر.

قلبي الجمبري لمدة 5 دقائق فقط ثم ارفعيه من المقلاة واتركي الصوص.

يضاف خليط الحليب إلى المقلاة، ويقلب لمدة 4 دقائق على نار متوسطة.

ارفعي المقلاة من على النار ثم اضيفي الجبن البارميزان وجبن الموتزريلا وقلبي واتركي الخليط حتى يذوب الجبن.

أضيفي الجمبري وقلبي ثم وزعي في أطباق التقديم.