لمتبعي الريجيم.. طريقة عمل حساء الفلفل الرومي بحليب اللوز

خلال فترات الخضوع للريجيم، تعاني كل سيدة من أزمة الحصول يوميًا علي الطعام الصحي اللذيذ.

في هذا الإطار تعرض «أهل مصر» وجبة لذيذة لمتبعى الريجيم، وهي حساء الفلفل الرومي بحليب اللوز، من مطبخ الشيف سالي فؤاد

المقادير:

4 ثمرات فلفل أحمر حلو منزوعة البذور ومقطعة شرائح

4 ثمرات طماطم مجففة

4 أكواب حليب اللوز "يمكن أن يستبدل بحليب كامل الدسم"

بصلة مفرومة

ربع معلقة صغيرة كمون

ربع معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

رشة ملح

رشة فلفل أسود مطحون

معلقة كبيرة كزبرة خضراء.

طريقة التحضير:

-نضع الحليب على النار ونضع به الفلفل والبصل ونترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الفلفل تماما.

-نضيف الطماطم المجففة والملح والفلفل والكزبرة والكمون.

-نرفع المزيج من على النار ونضعه في الخلاط ونضربه جيدا.

-نعيد المزيج إلى نار متوسطة يغلي خمس دقائق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم.