على قدم وساق تجري استعدادات الأسر المصرية لعيد الأضحى، حيث تعمل كل سيدة علي تجهيز الأطباق الرئيسية التي لا يمكن ان تخلو منها المائدة، ومنها اللحم المشوي الذي يجمع في عشقه الكبار والصغار.
وتقدم «أهل مصر» طريقة شهية لتقديم اللحم المشوي، بتتبيلة صوص الصويا.
المكونات:
ملعقة كبيرة خل.
تتبيلة صوص الصويا.
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح حسب الرغبة.
2 ملعقة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.
ملعقة كبيرة مستردة.
الطريقة:
- أخلطي المكونات السابقة ثم نتبل بها اللحم ونتركه بها ساعة أو ساعتين.
- أشوي قطع اللحم على الفحم ونقلبها من حين لآخر حتى تنضج ويحمر وجهها، ونقدمها مع سلاطة الطحينة أو حسب الرغبة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
