بالفيديو.. طريقة عمل أرز بالقرع عسل المجفف

تقدم «أهل مصر» طريقة جديدة لعمل أرز بالقرع عسل المجفف علي طريقة الشيف ماجي حبيب.

المقادير:

كوب أرز

نصف كوب قرع عسل مجفف

بصل

زنجبيل

ملح

فلفل أسود

عصفر منقوع في ماء

خضروات مجففة

ثوم

ماء ساخن

زيت

طريقة التحضير:

- ينقع القرع والخضروات المجففة في ماء ساخن .

- يشوح بصل في الزيت ثم يضاف الأرز ويقلب حتى يغلف بالزيت .

- يضاف العصفر المنقوع في الماء ثم يضاف القرع والزنجبيل والثوم والخضروات المجففة .

- يضاف الملح والفلفل ثم الماء ويترك لينضج ويقدم ساخنا .