تقدم «أهل مصر» طريقة عمل الدجاج بالبسطرمة علي طريقة الشيف شربيني.
المقادير:
صدور دجاج
بسطرمة
مشروم
فلفل ألوان
بصل
ثوم
مستردة
عسل
مايونيز
كريمة لباني
جبنة شيدر
بقدونس
زيت
فلفل أسود – ملح
طريقة التحضير:
افردي صدور الدجاج باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة
* على النار ضعي قليل من الزيت في طاسة واضيفي اليه البصل المقطع والفلفل الألوان والثوم المفروم والمشروم
* ادهني صدور الدجاج بالمستردة وضعي فيها شرائح البسطرمة
* لفي شرائح الدجاج وضعيها في طاجن فرن بعد دهنه بالزبدة
* اخلطي العسل والمستردة والمايونيز والكريمة وادهني بها الدجاج وادخليه الفرن مدة 20 دقيقة ثم قدميه ساخن
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
