أكد حسين بودي، رئيس رابطة المطاحن، أن المواصفة العالمية تقضي بالسماح بدخول أقماح مستوردة تحتوي على نسبة 0.5% لفطر الإرجوت لعدم خطورتها جودة الدقيق المنتج ولا الخبز البلدى المدعم، الامر الذي يطمئن الرأى العام عن تأثير الفطر على صحة المواطن والزراعات المصرية، لافتًا إلى أن المواصفة المصرية تسمح بذلك.
وأضاف بودي لــ"أهل مصر"، إلى أن هذا القرار يفتح الطريق أمام تعزيز أرصدة القمح داخل البلاد، حيث إن الرصيد الاستيراتيجي حاليا يكفي لمدة نحو 6 أشهر، مشيرا إلى أن وزارة الصحة أعلنت عدم خطورة النسبة المسموح بها، وعدم تأثيرها على الصحة العامة للمواطنين، وأن أي كميات مصابة من القمح بنسبه تتجاوز النسبة المسموح بها يتم التخلص منها.
وتابع أن جميع العينات التي تم سحبها من الأقماح قبل الطحن وفقا لوزارة الصحة، لا تحتوى على أي نسبة من فطر الإرجوات، وكانت النتيجة سلبية في جميع العينات المسحوبة.
وأوضح أنه لا داعي لأي مخاوف على صناعة الطحن من هذه النسبة، لافتًا إلى أن نسبة الفطر مسموح بها عالميًا، ولا تؤثر في نوعية الدقيق المطحون أو نوعية الرغيف البلدي.
.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
