تقدم «أهل مصر» طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة والبندق.
المقادير
250 جرامًا بسكويت
150 جرامًا زبدة
50 جرامًا جبن كريمي
200 مل كريمة خفق
50 جرامًا مدقوق السكر
150 جرامًا شوكولاتة
50 جرامًا بندق
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في المقلاة، وأثناء ذوبانها اسحقي البسكويت.
- امزجي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة، حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- ضعي الخليط في قاعدة علبة صفيحية، واضغطي عليه بأصابعك، لضمان وصوله إلى الزوايا.
- أذيبي الشوكولاتة في المايكرويف، أو في ماء ساخن، ثم دعيها تبرد.
- اسحقي البندق حتى يصبح بودرة ناعمة.
- اخفقي الكريمة ومدقوق السكر، ثم أضيفيهما إلى الجبن الكريمي.
- وببطء، أضيفي الشوكولاتة والبندق واخلطيهما، ثم ضعي الخليط على قاعدة البسكويت، واتركيه ليبرد في الثلاجة.
- لإضفاء المزيد من القرمشة، زيني التشيزكيك بقطع شوكولاتة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
