الموز الموز المقلي بالكرميل لأفضل تحلية

تقدم «أهل مصر» طريقة عمل الموز المقلي بالكرميل.

المقادير

200 مل ماء للعجن

5 جم بيكنج بودر

1 لتر زيت للقلى

5 جم سكر

5 جم ملح

150 مل مشروب شعير

2\1 كيلو دقيق

100 جم نشا2

5 جم قرفه

5 حبات موز

طريقة التحضير

في الميكسر نضيف دقيق ونشا وبيكنج بودر وسكر وملح وبيضه ومشروب شعير ونخفقهم مع بعض ونضيف عليهم ماء حتى الحصول على عجين انسيابىه ونتركها لمدة 10 دقائق.

فى بوله نضع الموز مقسوم على اثنين ونرش عليها قرفه ونضعها فى حله.

وفى بوله بها العجينه نضع فيها الموز.

فى طاسه على النار بهاا زيت سخن عميق نقلى الموز يأخذ اللون الذهبى الفاتح.

فى طبق التقديم نرص الموز ويقدم مع اى صوص الكراميل.