طريقة جديدة لعمل شوربة اللحم بالقراصية

الشوربة تعتبر من لأطباق المقبلات الاساسية بجانب اي وجبة، لما لها من فوائد عديدة على المعدة والجهاز الهضمي. وتختلف أنواع الشوربات باختلاف الاذواق.

تقدم «أهل مصر» طريقة جديدة لعمل شوربة اللحم بالقراصية مع الشيف إيناس الهواري من خلال برنامجها شوربة وسلطة الذي يعرض على قناة ست البيت الفضائية:

المكونات :

كيلو لحمة مقطعة مكعبات

1 حبة بصل مقطع جوليان

قراصيا

مشمشية

1 حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة

1 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة

1 ملعقة ارز

بقدونس

ملح

فلفل

زيت

ورق لورا

1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التاحضير:

- يشوح البصل واللحم مع التوابل لمدة 8 دقائق حتي تاخذ اللحم اللون البني

- تضتاف الشوربة والجزر والبطاطس وقليل من الارز وتترك حتي النضج

- تقدم الشوربة مع الخبز المحمص