أجرى بعض العلماء البريطانيين بحثا على عدد كبير من الناس، بفئات عمرية مختلفة، والذين يعرفون بالنباتيين، للتعرف على مدى تأثرهم بعدم أكل اللحوم.
وجاءت نتيجة البحث، أن هؤلاء الذين تخلوا عن تناول اللحوم إطلاقًًا، صغرت أحجام أمخاخهم.
وحذر الخبراء، من قوع خلل في الجهاز العصبي المركزي، وحدوث فقر دم أيضًا، نتيجة نقصان فيتامين B12، مما قد يؤدي إلى عواقب خطيرة، حيث سبق وأن أشار الباحثون إلى أن التخلي عن تناول اللحوم يؤدي إلى حدوث اختلالات في جسم الإنسان.