طريقة جديدة لعمل الكوسة المحشية بالجبن والكريمة

الكوسة من الخضروات التي يعشقها الجميع، كما انها غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها جسم الانسان، وتختلف طرق تناولها.

تقدم «أهل مصر» طريقة جديدة لعمل الكوسة المحشية:

المقادير

12 كيلو كوسا

كوب جبن فيتا

12 كوب كريمة سائلة

14 كوب زيتون منزوع النواة ومقطّع

12 كوب جزر مبشور

ملح بحسب الرغبة

فلفل بحسب الرغبة

معلقة كبيرة سمن

جبن رومي مبشور للزينة بحسب الرغبة

كريمة للزينة بحسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- إغسلي الكوسة جيدًا وأفرغيها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل بحسب رغبتك.

2- حمّري الكوسة في ملعقة كبيرة من السمن حتى تحمر من كل الجهات.

3- ضعي في وعاء جبن الفيتا والكريمة السائلة والزيتون والجزر.

4- أخلطي جيدًا حتى تتداخل المكوّنات ثمّ إحشي حبات الكوسة وصفّيها في صينية.

5- اغمري حبات الكوسة بالكريمة وانثري على وجهها جبن الرومي.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّ وجهها.