تعرف الحموضة بحرقة فم المعدة، ويقول البعض بالتعبير الدارج "حرقان الصدر" حيث تفرز المعدة كمية محددة من سائل يتكون من مزيج من المواد الكاوية، أهمها حمض الهيدروكلوريك، ومجموعة من الإنزيمات ومواد كيميائية أخرى تساعد في عملية هضم الطعام.
وفي بعض الأحيان يتسلل هذا الحمض إلى المريء، وهو الانبوب الذي يصل الفم بالمعدة، وإذا بقى الحمض طويلًا في المريء، حيث لا ينبغي أن يتواجد، فإنه يحدث حرقًا فى بطانته يؤدي الى شعور بحرقة الجوف وعدم الارتياح.
ولعلاج هذه المشكلة، يقدم "أهل مصر" عدة نصائح لتجنب الحموضة:
1. المشى لمدة نصف ساعة بعد تناول الإفطار بساعتين.
2. تناول بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة والحبوب الكاملة، مثل الأرز.
3. تناول لحوم ذات دهون أقل، وإزالة جلد الدجاج قبل الطهي.
4. علينا تناول الفاكهة والخضروات فهي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
5. الابتعاد عن الأطعمة المقلية، واستبدالها بالأطعمة المشوية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
