جددي سفرتك بوجبة كباب السمك اللذيذة

تقدم «أهل مصر» طريقة عمل كباب السمك.

المقادير

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

باذنجان مقطع دوائر

إكليل الجبل

فلفل أبيض

فليفلة حمراء

كوسة مقطعة دوائر

250 جرام جمبري

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

250 جرام فيليه

250 جرام كاليماري

250 جرام سالمون

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء كبير السلمون، الروبيان، الكلماري والفيليه.

أضيفي الكوسة، الباذنجان والفليفلة.

اضيفي الملح، الفلفل الأبيض وإكليل الجبل ثمّ أسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

قلّبي المكوّنات جيدًا حتى تتداخل واتركها في الثلاجة لساعة على الاقل.

ضعي المكوّنات في أسياخ خشبية واشويها حتى تنضج.

قدّمي كباب السمك مباشرةً على سفرتك.