اسعدي اسرتك بطبق أم علي بالقرفة والشوكولاتة

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير أم علي بالقرفة والشوكولاتة.

المقادير

نصف كيلو رقاق

2 كوب لبن

ملعقة كبيرة سمنة

نصف كوب سكر

2 ملعقة كبيرة قشطة بلدى

ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير:

- يخلط اللبن والسكر على النار ثم يضاف السمنة والقشطة ويقلب الخليط.

- يرص قطع الرقاق في بايركس مدهون بالسمنة ثم يضاف سكر وقرفة ثم يضاف خليط اللبن.

- توضع في الفرن حتى يحمر الوجه.

- تضاف الشوكولاتة المبشورة على الوجه وهى ساخنة وتقدم.