طريقة عمل شوربة الكرنب والشبت

نحتاج في فصل الشتاء لمزيد من الدفء، حيث نلجأ للمشروبات الدافئة والأطعمة التي تمد الجسم بمزيد من الطاقة.

ويقدم "أهل مصر" لكِ، طريقة عمل شوربة الكرنب بالشبت..

المكونات:

كرنب.

لحم مفروم.

كزبرة خضراء.

شبت.

بصل وثوم.

بطاطس.

مكعب مرقة.

كمون.

بهارات(ملح وفلفل).

زيت.

طريقة التحضير:

احضري حلة وضعي بها الزيت، ثم أضيفي البصل المقطع لقطع صغيرة، ومعه فصوص الثوم، ومكعبات المرقة، ومقدارًا من الماء، وابشري البطاطس وقطعي الكرنب ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق مع الكمون والبهارات والملح والفلفل، وابدأي بتشكيل اللحم المفروم كرات صغيرة، وأضيفيها إلى الشوربة، ثم ضعي الشبت والكزبرة في آخر مراحل النضج، وبعد تمام نضج اللحم، قومي بصبها في طبق عميق، ورشي عليها قليل من الشبت.