طريقة عمل أومليت البيتزا

يقدم "أهل مصر" وصفة مختلفة لطبق البيض الأومليت على شكل بيتزا..

المقادير:

4 بيضات.

شرائح زيتون.

شرائح فلفل أخضر.

شرائح فلفل أحمر.

شرائح مشروم.

شرائح طماطم.

جبنة موتزاريلا.

نصف كوب دقيق أسمر.

نصف كوب لبن.

بهارات (زعتر، وملح، وفلفل).

ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

أضيفي اللبن والبيض مع الدقيق الأسمر، وضعي الملح والفلفل والزعتر، ثم قلبيهم جيدًا، وقومي بتسخين طاسة مدهونة بالزيت، ثم صبي الخليط وعلى الوجه ضيفي المشروم وشرائح الطماطم والزيتون والجبنة الموتزاريلا، ثم غطيها واتركيها حتى تنضج ويصبح شكلها مثل البيتزا قطعيها على شكل مثلثات وقدميها ساخنة.