6 أفكار جديدة لحفظ الطعام

يقدم "أهل مصر" مجموعة أفكار تساعدك في العديد من أمور الطهي وتجهيز الطعام، منها:

1. يمكنك الاحتفاظ بصلصة الطماطم الزائدة عن الحاجة في قالب الثلج وتجميدها، عندما تحتاجين لعمل صوص سريع.

2. للاحتفاظ بالخضروات لمدة أطول تصل لأسبوع، بدون تلف ضعي قطعة منديل ورقي فوق الطبق الذى ستحفظين به الخضروات، وغطيه بالبلاستيك، فالمناديل تمتص الرطوبة.

3. عند كسر البيض تتفتت قطع صغيرة من القشرة في الطبق، الحل بسيط يمكنك استخراجها باستخدام جزء من القشرة الكبيرة ستلتقطها بسهولة.

4. اذا أردتى تسخين المكرونه شكليها كدائره مفرغة، لتحصلي علي نفس درجة السخونة لكل الاجزاء بدلا من تقليبها.

5. اذا كان لديك تورتة وتودين الاحتفاظ بها بعد التقطيع،استخدمي قطع التوست على جوانبها لتحتفظ بقوامها ورطوبتها.

6. لمعرفة عمر البيض احضرى كوب به ماء، وضعى البيضة داخله، وراقبي كلما ارتفعت الي اعلي كلما كانت اقدم واذا طفت تخلصي منها.