قدمي لأسرتك السمبوسك اللذيذة

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير السمبوسك اللذيذة.

المقادير

12 كيلو لحم مفروم

2 بصل مفروم متوسط الحجم

14 كوب صنوبر

2 ملعقة بقدونس مفروم

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

12 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

2 كوب زيت للقلي

جبن أنواع مختلفة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- لتحضير الحشوة، يسخّن الزيت في مقلاة ويضاف اليه اللحمة، البصل والصنوبر ثم الملح والفلفل الاسود.

-تترك الخلطة على النار مع التحريك حتى يتغيّر لون اللحم ثم ترفع عن النار

-- يضاف البقدونس على خلطة اللحم وتصبح الحشوة جاهزة.