طريقة عمل شوربة السبانخ

فى برد الشتاء نحتاج الحصول على مزيد من الدفء، بشتى الطرق.

"أهل مصر" تقدم شوربة السبانخ الغنية بالمعادن والحديد، لمزيد من الدفء

المكونات

نصف كيلو سبانخ

3 بطاطس مكعبات

1 كوب بصل مفروم

2 كوب شوربة دجاج

1 كوب كريمة سائل

6 ملعقة كبيرة زبدة

٢ كوب ماء

فلفل أسود وملح

طريقة التحضير

ضعى 3 ملاعق من الزبدة فى إناء على النار، مع البصل حتى يحمر قليلا، ثم ضعى السبانخ بعد تقطيعها، ثم مكعبات البطاطس، مع شوربة الدجاج، أمزجى الخليط واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

ارفعيه من على النار واتركيه حتى يهدأ، ثم قومى بضربه فى الخلاط الكهربائى، ثم قومى برفعه مرة أخرى على النار مع كمية الزبدة، وضعى الملح والفلفل والبهارات، ثم أضيفى الكريمة للخليط حتى تمتزج، وتكون جاهزة للتقديم وهى ساخنة.