شوربة بطاطس بالجبنة واللحم من الشيف شربيني

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير شوربة بطاطس بالجبنة واللحم، من مطبخ الشيف شربيني.

المقادير:

لمقادير

لحمة مفرومة

جزر

كرفس

بصل

ريحان مجفف

بقدونس مجفف

لبن

ملح

كريمة حامضة

بطاطس

جبن شيدر

دقيق

مرقة

زبدة

فلفل

طريقة التحضير:

* افرمى البصل والجزر والكرفس فى الكبة ويشوحوا.

* شوحى الخليط مع زبدة على النار مع اللحمة المفرومة ثم البطاطس والدقيق ويقلبوا جيدا.

* ضيفى اللين والبقدونس والريحان ويترك حتى ينضج اللحم والبطاطس وتقدم مع الجبنة بالهنا.