تبولة السبانخ من المطبخ الشامي

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير تبولة السبانخ، من المطبخ الشامي.

المقادير

5 كوب سبانخ

بصلة مفرومة

2 طماطم مفرومة

ثلث كوب برغل

كوب عصير ليمون

ملح

فلفل

نصف كوب زيت

طريقة التحضير:

* انقعي البرغل مع الليمون والزيت ثم افرمي السبانخ فرما ناعما.

* ضعي السبانخ المفرومة في وعاء ثم ضيفي الطماطم المفرومة والبصل وقلبيهم جيدا.

* ضيفي البرغل وتبليهم بالملح والفلفل وقدميها.