جددي اكلاتك مع برجر العدس البني

تقدم «أهل مصر» طريقة جديدة لتقديم البرجر وهو برجر العدس البني اللذيذ والمغذي.

المكونات

كوب عدس بنى مسلوق

2 ملعقة بصلة مفرومة

2 فصوص ثوم

2 ملعقة بقدونس

2 ملعقة كبيرة جزرة مبشورة

ملح فلفل أسود

كمون ناعم شطة ناعمة

ملعقة كبيرة بابريكا

زيت

دقيق

بيضة

نصف كوب بقسماط

طريقة التحضير:

يضرب العدس والبصل والثوم والجزر والبقدونس في الكبة، ثم يضاف الكمون والشطة والبابريكا والملح والفلفل الأسود وبيضة، ويضرب جيدا ثم يضاف البقسماط ويضرب الخليط، ويتم تشكيل الخليط علي هيئة أقراص ويقلب فى الدقيق وتوضع بالثلاجة لتبرد، تخرج بعد ذلك وتقلي في زيت غزير، حتى تمام النضج ثم تقدم.