تميزي بطريقة طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم

الكانولوني من المقبلات التي يعشقا معظم الناس، فهي اكلة ذات مذاق رائع، كما ان محتواها غمني بالمواد الغذائية، ولكن معظم الفتيات يجهلن طريقة تحضيرها.

تقدم «أهل مصر» طريقة عمل كانيلوني بشكل بسيط.

المقادير:

كوب دقيق

كوب لبن سائل

3 بيضات، ملح، فلفل

لحم مفروم معصج

طريقة التحضير:

- يضرب البيض جيدا ويضاف اليه الملح والفلفل.

- نضيف الدقيق ثم اللبن السائل ونقلب المقادير جيدا ثم تصفى.

- نضع نقطة زيت واحدة في المقلاة ويؤخذ من الخليط السابق كبشة وتوضع في الطاسة بحيث تملا الطاسة تماما على شكل قرص حتى تنضج قليلا ثم تقلب حتى يحمر الوجه الاخر وتلافع من على النار.

- يوضع اللحم المفروم المعصج على الاقراص ويلف القرص كالاصبع.

- يرص الكانيلوني في طبق فرن ويصب عليه عصير طماطم ويرش جبن رومي مبشور على الوجه وتدخل الفرن حتى تحمر وتقدم ساخنة.