اسعدي اسرتك برول السوسيس والجبن اللذيذ

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير رول السوسيس والجبن اللذيذ.

المقادير

ملعقة خميرة فورية

ملعقه ملح

ربع كوب زيت زيتون

2 ملعقة سكر

3 كوب دقيق

ربع ملعقه بيكنج بودر

كوب ماء دافئ

ملعقة ثوم بودرة

بيضة

بابريكا فلفل أحمر حلو

الماء

هوت دوج دجاج أو لحم

فلفل أسود

طريقة التحضير:

- قومي بعجن الدقيق والملح والخميرة والسكر والبيكنج باودر والثوم وذلك بإضافة الماء بالتدريج أثناء العجن وزيت الزيتون حتى تحصلي على عجين ناعم.

- قومي بوضع العجين لمدة ساعة في مكان دافئ بعد تغطيته جيدًا.

- قومي بفرد العجين بشكل جيد وقطعيه باستخدام سكين إلى مربعات صغيرة.

- ضعي الهوت دوج بأول المربع ولفي العجين بها، ثم ضعي الرول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

- كرري هذه العملية حتى تنتهي العجين والنقانق.

- انتظري 10 دقائق بعد الانتهاء ثم قومي بخلط البيضة والماء والفلفل الأسود والبابريكا وباستخدام فرشاة قومي بدهن سطح الرول بهذا الخليط.

- أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها.