دمج الشرق والغرب في طبق الحمص مع الافوكادو

"أهل مصر" تقدم طبق الحمص مع الافوكادو بنكهته الشهية والمتكاملة، حيث يربط بين المطبخ العربي والغربي

المقادير

200 جرام حمص مسلوق

2 حبة افوكادو ومنزوعة النوى

2 عود بصل أخضر مقطع شرائح دائرية رفيعة

نصف عصير ليمونة

1 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة

رشة ملح

خطوات التحضير

قشري الأفوكادو، واهرسيها باستخدام شوكة أو أداة الهرس الخاصة، إلى أن نحصل على مزيج أقرب بأن يكون كريمي القوام، ثم قومي بإضافة بقية المكونات مع رشة من الملح ونقوم بمزجهم جميعًا إلى أن نحصل على مزيج متجانس، لتكون الوجبة معدة للتقديم، وتزينها برش الكزبرة الخضراء علي الوجه.