تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير عدس بني بالطماطم والفلفل.
المقادير
عدس منقوع ومصفى
سمنة
بصل
ثوم
طماطم
فلفل رومي
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
طريقة التحضير
* البصل والثوم فى السمنة على النار
* يضاف الفلفل الرومى والحار والطماطم ثم العدس
* يضاف الكمون والملح والفلفل ويقلب الخليط ويقدم عند تمام النضج