طريقة تحضير سلطة قلوب الشمندر

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير سلطة قلوب الشمندر

المقادير :

حبتين شمندر (بنجر) مسلوقتين

كوب من الخس المتنوع

نصف كوب من الجبن الريكفورد مقطع مكعبات

نصف كوب من الجوز

للصلصة:

ملعقتين كبيرتين من العسل

ملعقة من الخل

ملعقة من زيت الزيتون

ملح و فلفل

طريقة التحضير:

- تقطع حبات الشمندر إلى حلقات متساوية السمك .

- باستخدام قطاعة البسكويت، على شكل قلب قطعي الدوائر إلى قلوب .

- يمزج الخس والجبن والجوز مع بعض .

- يوضع بطبق التقديم و ترص قلوب الشمندر حواليها .

- تمزج مكونات الدريسنغ مع بعض ثم تسقى بها السلطة .