طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحوم

اذا كان أطفالك يحبون اللانشون يمكن أن تصنعيه في المنزل بطريقة بسيطة وبأقل التكاليف

"أهل مصر يقدم طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحوم

المكونات

1 كوب دقيق

نصف كوب زيت

6 بيضات

1 علبة جبنة مثلثات

2 مكعب مرقة لحم

1 معلقة صغيرة ملح

2 معلقة صغيرة بابريكا

2 معلقة صغيرة ثوم بودرة

2 معلقة صغيرة بصل بودرة

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

نصف معلقة صغيرة حبهان مطحون

زيتون أسود أو أخضر شرائح

كيس حراري

ورق قصدير "فويل"

ماء مغلي

الطريقة

يوضع البيض في الكبة، ويضاف إليها الجبنة المثلثات، والدقيق، والزيت، والحبهان، والبصل والثوم البودرة، والبابريكا، ومرقة اللحم، وتضرب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.

يوضع الكيس الحراري في وعاء، ويصب فيه الخليط ويضاف إليه الزيتون، والفلفل الأسود الصحيح، ويقلب مرة أخرى، ويشكل على هيئة أسطوانة، يلف في طبقتين من الفويل مع الضغط عليه، ويحكم إغلاقه من الطرفين، ويوضع الماء على النار حتى الغليان، ثم يتم وضعه داخله لمدة ساعة ونصف.

يرفع من على النار، ويترك حتى يهدأ، ويحفظ في الثلاجة، وتقطع عند الاستخدام.