طريقة تحضير سلطة الفلفل المشوي

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير سلطة الفلفل المشوى.

المقادير

فلفل احمر

فلفل اصفر

فص ثوم

4 ورقات ريحان

2 ملعقة زيتون مفروم

ملعقة كابرى

بشر ليمون

زيت زيتون

ملح

فلفل

طريقة التحضير

إدخلى الفلفل فى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200

ثم نخرجة و نضعه ف كيس نايلون ليحتفظ بالبخار و نتركه 3 دقائق

ثم نخرجه و قشريه ثم قطعيه شرائح بالطول

نضع الليمون والثوم مبشورين ثم معجون الزيتون والكابرى والريحان المفروم

حمصى الباجيت فى الفرن و يقدم مع العيش بالهنا