تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير سمبوسك بالجبنة والبطاطس.
المقادير
2 كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء
زيت للقلى
للحشو
جبنة بيضاء
ثوم
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد دوائر وتقطع بالسكينة على جزأين
تخلط البطاطس والثوم والجبنة والبقدونس المفروم
تحشى العجينة بالخليط وتقلى فى الزيت ثم تقدم
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
