تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير سمان بريزيه بجوز الهند.
المقادير
2 سمان
شرائح بصل أبيض
زبدة
عصير برتقال
زيت جوزهند
قلب برتقال مخلى
أرز ريزوتو
عصير برتقال
بشر برتقال
كريمة حامضة
شرائح برتقال
ملح
طريقة التحضير
يسوى الأرز مع البصل المشوح قليلاً بزيت جوزهند و ملح ثم يضاف الارز و بشر البرتقال و العصير برتقال ثم يحشي السمان بالخليط ثم يضاف كريمة للخليط بعد حشو السمان
يشوح السمان بعد الحشو في زبد وزيت جوز هند ثم يسوى مغطى في الفرن مع عصير البرتقال وقلب البرتقال المخلي.
يكشف كل 10 دقائق ويصب عليه من الصوص حتى يحمر وتكتمل التسوية.
يقدم مع ريزوتو بعصير البرتقال والبشر والكريمة الحامضة وشرائح البرتقال المكرملة في الزبد و زيت جوز الهند.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
