الجزر الأبيض هو نبتة درنية تشبه الجزر إلا أن لونه شاحب مقارنة بالجزر وهو حلو المذاق أكثر من الجزر وغني بالمواد الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف المفيدة وكذلك بالمركبات الكيميائية الدوائية، كما يحتوي الجزر الأبيض على المركبات الفينولية، وأيضًا على نسبٍ جيدة من المعادن والفوليك أسيد Folate الضروري لاكتمال نمو الجهاز العصبي للجنين.
لذا "أهل مصر" يقدم فوائد الجزر الأبيض
يعمل علي محاربة سرطان القولون والثدي.
يقي ويحمي القلب والشرايين.
يساعد في تخفيض مستوى الكولسترول الضار.
يعمل علي خفض خطر الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية.
كما يدخل ضمن الانظمة الغذائية للتنحيف ومنع جذب الدهون من القناة الهضمية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
