جددي سفرتك بستيك التونة اللذيذ

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير ستيك التونة اللذيذ.

المقادير

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة من نبات القبار

4 شرائح تبلغ زنة الواحدة 150 غرامًا من التونة الطازجة

12 حبة من الليمون الحامض بشر وعصير

6 حبات من الزيتون الأسود

6 حبات من الزيتون الأخضر

طريقة التحضير

تتبّل شرائح التونة بمزيج مؤلف من قشر وعصير الليمون الحامض.

في طبق كبير وغير عميق، وذلك لمدة ساعة على الأقل.

يخلط في وعاء صغير قشر وعصير الليمون الحامض مع الزيت والزيتون والبقدونس والقبار.

تسخّن مقلاة غير لاصقة، وحين تصبح ساخنة.

تطهى شرائح التونة لمدّة دقيقتين إلى 3 دقائق من كل جانب.

تقدّم شرائح التونة، تعلوها الصلصة، إلى جانب البطاطس والسلطة.