تعرفي على طريقة تحضير كيك العسل الأسود

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير كيك العسل الأسود.

المكونات

3 كوب دقيق

6 بيضات

2 كوب عسل أسود

ثلاث أرباع كوب سكر

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة بيكينج صودا

ملعقة صغيرة فانيليا

ثلاث أرباع كوب زيت دوار الشمس

رشة ملح قليلة جدا

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

نحضر الخلاط ونضع به البيض ونضرب جيدا ثم نضيف الزيت والسكر ونضرب جيدا ثم نضيف العسل والقرفة والزنجبيل ونستمر في تشغيل الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ونصب خليط البيض والعسل على الدقيق ونعجن جيدا في اتجاه واحد، ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونصب بها الخليط، وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها تبرد وتقطع وتقدم بعدها.