وفري أموالك مع أسهل طريقة لعمل الجبن في المنزل

نظرا للظروف الاقتصادية التي تمر بها الأسر المصرية، يمكن أن توفري وتصنعي الجبن المن في منزلك بطريقة سهلة ومكونات متاحة داخل منزلك.

المكونات

كوب وربع ماء

ملعقة ونصف صغيرة من عصير الليمون

ربع قرص منفحة

4 لتر حليب كامل الدسم

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1-ذوبي حامض الليمون بكوب من الماء في وعاء والمنفحة بربع كوب من الماء في وعاء آخر.

2-أسكبي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة حتى يسخن.

3-أضيفي المنفحة واخلطي المكونات لـ30 ثانية.

4-غطي الأناء واتركيه لمدة 10 دقائق.

5-قطعي المزيج بواسطة سكين ثمّ أعيدي القدر إلى النار مع التحريك المستمر.

6-إرفعي القدر عن النار وتابعي التحريك لـ5 دقائق إضافية.

7-صفي المزيج وشكلي كرات بواسطة يديك من الحليب وضعيها في وعاء.

8-ذوبي الملح في كوب من الماء واسكبيه فوق الجبن.

9-أحكمي إغلاق الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة.