تعلمي طريقة تحضير عيش السرايا

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير عيش السرايا.

المقادير:

6 توست أبيض

2 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب قشطة

4/1 كوب سكر

1 كوب عسل

4/1 كوب فستق مفروم ولوز وصنوبر "المكسرات حسب الرغبة".

الطريقة :

- تقطع حواف التوست ثم نضع شرائح التوست فى صينية الفرن و يحمر ثم يصب عليه العسل.

يذاب النشا فى نصف كوب حليب بارد ثم يضاف إليه بقية الحليب و السكر و القشطة و يخلط جيدا فى إناء ثم يقلب على نار متوسطة حتى يغلى و يتماسك قوامه.

- يصب هذا الخليط فوق التوست المحمص ثم يزين بالمكسرات و يقدم و هو ساخن.