جهزي صلصة البيتزا بالمنزل

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير صلصة البيتزا بالمنزل.

المقادير

نصف كوب بصل مفروم

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

كوب طماطم طازجة مفرومة

ربع كوب صلصة طماطم

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة زعتر

188 ملعقة صغيرة فلفل اسمر

طريقة التحضير

نضع الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة، ثم نضيف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.

نضيف باقي المكونات مع ربع كوب ماء، ويغطى الوعاء ويُترك على نار هادئة حتى يجف الماء ويغلظ القوام.

يترك الصوص حتى يبرد تماماُ ثم يستخدم ويعبأ المتبقي في وعاء زجاجي محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة.