واجهي برودة الشتاء بمشروب السحلب

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير مشروب السحلب المناسب لفصل الشتاء.

المقادير:

كوب حليب مجفف.

كوب ارز مطحون...

كوب نشا

3ملاعق سمسم

ـربع كوب جوز هند

ربع كوب زبيب

ربع كوب سودانى مفروم

ملعقة صغيرة فانليا.

الطريقة:

- تخلط جميع المقادير مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق.

- نأخد منه معلقه كبيره من الخليط ونضيف عليها كوب ماء بارد، ثم نضع السكر ونقلب جيدا.

- بعد ذلك يضاف نصف كوب لبن مع التقليب على النار حتى الغليان وتماسك القوام.