بعد موافقة مجلس النواب علي قانون إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء بعد سنوات من المطالبات لإصداره، والذي يهدف إلى التأكد من تحقيق متطلبات سلامة الغذاء للمستهلك والارتقاء بجودة المنتجات بالإضافة إلى فض الاشتباك بين الجهات الرقابية ومنح الهيئة وحدها سلطة الرقابة، تعقد الجمعية المصرية لسلامة الغذاء فعاليات الملتقى العلمي لخبرات سلامة الغذاء تحت عنوان " سلامة الغذاء ومستقبل الثروة الحيوانية في مصر " وذلك في منتصف فبراير المقبل.
أكدت الدكتورة إسراء أحمد موسي باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية بأن الملتقى سوف يتطرق لمناقشة عدد من المحاور الهامة لمستقبل الغذاء في مصر الفترة القادمة، وكيفية مواجهة وإزالة العقبات التي تحول دون تحقيق ذلك، حيث يناقش الملتقى رؤية لمستقبل الاقتصاد والثروة الحيوانية في مصر.
وتابعت بأن الملتقى سيناقش أيضا إدارة سلامة الغذاء في صناعة اللحوم والدواجن، بالإضافة لمناقشة كل ما هو جديد في سلامة مواد وطرق تعبئة الأغذية ذات المصدر الحيواني وكذلك متبقيات المضادات الحيوية في الأغذية ذات المصدر الحيواني، وأخيرًا مناقشة تقنيات إضافة الفترات التخزينية للأغذية البحرية باستخدام الإشعال.
وسوف يشهد الملتقى حضور الدكتور حاتم محمد علي المستشار العلمي لرئاسة الوزراء لشئون الإنتاج الحيواني ونائب رئيس مجلس بحوث الثروة الحيوانية والثروة السمكية والدكتور عاصم أنور قطب رئيس مجلس إدارة الجمعية المصرية لسلامة الغذاء وأستاذ ورئيس قسم سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث ورئيس الملتقى، والدكتورة لمياء الصديق أمين عام الجمعية المصرية وأستاذ مساعد بقسم سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، وكذلك كلا من الدكتورة علياء هاشم، وإسراء موسي والأستاذة أمنية محمد لجنة منظمة للملتقى.
كما سيضم الملتقى لفيف كبير وكوكبة من العلماء والباحثين والخبراء في مجال سلامة الغذاء والإنتاج الحيواني والداجني في مصر والوطن العربي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
